| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 三丁炒面热量/卡路里734千卡 | |||

1、材料集合图。

2、黄瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。

3、煮锅中烧开,下入面和胡萝卜一起煮。

4、捞起后用水冲洗,洗去粘稠。沥干水分。

5、炒锅烧热放色拉油,油热放入蒜片爆香。

6、加入所有配菜翻炒均匀,炒至断生。

7、加入煮好的螺纹面。

8、翻炒均匀,加适量盐、生抽调味,几滴香油增香。撒葱花即成。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、下气等功效;可与卷心菜、狗肉、大米搭配;与山药、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、帮助消化等功效;可与包菜、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、抗癌、杀菌消炎等功效;可与猪肉、猪骨、苹果搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防感冒、解诸毒等功效;可与马齿苋、莴笋、五花肉搭配;与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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