| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 东北菜排骨炖豆角热量/卡路里1555千卡 | |||
 热量1555千卡,相当于大提琴778分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜蒜八角爆香。
2、把之前用水焯过的排骨下锅翻炒五分钟。加入清水适量。
3、排骨炖20分钟后，加入事先用水焯好的豆角。加入调料。炖20分钟。
4、出锅前放入少量葱花。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与洋葱、紫菜、茄子搭配；与菱角、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、清口、增进食欲等功效；可与土豆、土豆、玉米搭配；
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