| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 561千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蒸海绵蛋糕热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于掸灰尘264分钟消耗的热量150 | |||||
1、倒在透热盆里盖上保鲜膜
2、蛋黄，蛋白分离
3、蛋黄，蛋白分离
4、蛋白先放点盐打开（下面放盆热水，）
5、蛋白放第一勺白砂糖继续打开
6、同上
7、蛋白打到提起尖不落
8、开始打蛋黄，加一点白醋去腥味
9、剩下的白砂糖加入打散颜色变淡黄
10、加入蛋糕粉食用油
11、拌匀待用
12、加入一勺打发好的蛋白继续拌匀
13、剩下的蛋白一起加入拌匀
14、拌好的蛋糕浆糊
15、倒在透热盆里盖上保鲜膜
16、放在蒸锅里(用透热碗蒸10分钟)
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与洋葱、基围虾、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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