| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 苹果酱热量/卡路里157千卡 | |||

1、两只小苹果。

2、图二,削皮,去核,切成小块,小条,或者小碎块都行,用淡盐水浸泡15分钟,柠檬一个备用。

3、图三,捞出盐水中的苹果,放入小汤锅里,绝对不能用铁锅,加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖,糖多保鲜时间长。

4、图四,放入小半锅清水。

5、图五,以中火慢慢熬,时不时搅拌。

6、图六,慢慢熬,别着急,水可以根据情况添加,千万别糊锅。

7、图七,苹果已经看起来比较透明了,这时候柠檬上阵了,半个柠檬挤入汁,继续搅拌熬制。

8、图八,这里盛赞一下宜家买来的压土豆泥的这个工具,轻轻按压苹果就成泥了。

9、图九,成品要出锅了,到这时候我大概煮了50分钟左右。

10、图十,成品出锅了,装瓶,金黄清透,色泽诱人,有着一个个成功的泡泡呢。

11、OK ,做好啦。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、降低胆固醇、宁神等功效;可与黄瓜、大麦、鳝鱼搭配;与萝卜、鹅肉、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
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