| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 28千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 咖喱鸡蛋炒冬瓜热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于垒球25分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
6、接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
7、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、调味炒匀，即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消肿利湿、清热化痰等功效；可与五花肉、鸡胸肉、青蟹搭配；与鲫鱼、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、清热解毒等功效；可与小米、海虾、明虾搭配；与消炎片、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
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