| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 虾皮圆白菜煲粉丝热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于砌砖17分钟消耗的热量420 | |||||
1、虾皮用水泡一会儿，沥干备用
2、圆白菜切丝
3、锅里放油放蒜米，八角，虾皮爆香，小火??，不然虾皮会糊
4、放入圆白菜，翻炒几下，放盐，生抽，蚝油调味，放水大概半饭碗，烧开，放入干粉丝，大火煮，汤干粉丝熟！
5、恰到好处
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、润脏腑、壮筋骨等功效；可与猪肉、圣女果、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、治疗高血压等功效；可与小白菜、紫菜、白菜搭配；与菠菜、枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
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