| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 2千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 莲藕故事热量/卡路里1388千卡 | |||

1、准备食材

2、莲藕去皮,切条,蒜子切块,小米椒切段,五花肉切片

3、莲藕去皮,切条,蒜子切块,小米椒切段,五花肉切片

4、炒锅烧热油,一筷子冒泡为参考

5、大火炸至十秒钟,出锅控油待用

6、热锅加少许油,让入五花肉煸炒

7、依序放入蒜子,小米椒,爆香

8、放入蚝油,一滴老抽,盐蒸鱼豉油。莲藕煸炒

9、出锅装盘

10、大功告成
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、开胃、散瘀等功效;可与猪小排、牛蒡、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、止消渴等功效;可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配;与鲫鱼、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、促进消化、养颜护肤等功效;可与羊肉、羊排、鹌鹑搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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