| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 榨菜肉末蒸豆腐热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于侧泳56分钟消耗的热量480 | |||||
1、将肉末加入老抽 姜末 小葱 盐 糖 搅拌均匀。
2、豆腐切块码盘。
3、起锅放油把腌制好的肉末爆香。
4、榨菜切碎
5、榨菜切碎放在豆腐上。
6、炒肉末时加一点开水，放点生抽，鸡精提味。
7、炒好的肉末浇在豆腐上，上锅蒸10分钟！
8、ok啦！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、利小便等功效；可与海虾、鲢鱼、辣椒搭配；与茭白、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、生津液等功效；可与茄子、芸豆、柿子搭配；与龟、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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