| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 194千卡 | 129千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 冰镇猪肝海参热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于抄写102分钟消耗的热量138 | |||||
1、备好如图所用材料。
2、猪肝改好刀，用牛奶泡洗备用。
3、再将猪肝冲洗干净控水，芹菜海参改刀备用。
4、锅里加水煮开，将细盐加入调味。
5、将猪肝控水加入。
6、同时也将芹菜下锅。
7、同时将海参一并下锅。，
8、将事先准备好的冰块取出
9、将食材出锅控水，倒在冰块上即可。
10、按个人喜好调配酱汁。我这是酱油，香醋，蒜头所配。
11、这样子就可以美美享用了。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、补肝、增强免疫力等功效；可与生菜、苦菜、洋葱搭配；与辣椒、荞麦、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效；可与明虾、茭白、葵花子搭配；与鸡肉、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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