蕃茄炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强筋壮骨、安胎补神等功效；可与香菇、芋头、芹菜搭配；与板栗、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、增强免疫力等功效；可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配；与白萝卜、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、促消化、遗精等功效；可与鸡胗、枣（鲜）、莲子搭配；与香蕉、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；