| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 菜薹炒鸡肉热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于看电影637分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡腿肉切小块焯水捞出。
2、葱姜蒜末。
3、菜薹和叶子分开。菜薹切片。
4、小火炒香郫县豆瓣酱。
5、放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。
6、兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐，少许开水，大火烧开。小火焖五分钟。
7、放入菜薹大火炒。
8、汁水收干的时候放菜叶炒软即可，出锅搁点味精，香醋。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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