| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 21千卡 | 105千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 银鱼冬瓜汤热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于山地车6分钟消耗的热量498 | |||||
1、原料见图。
2、冬瓜去皮，切薄片，葱切末。
3、银鱼入油锅中炒熟，捞起备用。
4、将冬瓜下油锅炒至6、7分熟，加一点盐入味。
5、倒入一碗高汤或清水，下银鱼，盖锅煮开，转小火再煮5分钟。
6、起锅前，加入葱花，盐，鸡精，即可。
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、宜肺等功效；可与木耳、蕨菜、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、护肾、减肥降脂等功效；可与大花蟹、五花肉、赤小豆搭配；与海螺、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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