| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 豆渣鸡蛋饼热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于踢键子51分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋4个打入盆里。
2、倒入牛奶搅匀。
3、加入适量盐和打豆浆剩下的豆渣继续搅匀。
4、最后放入面粉充分搅匀后成干稀适度的面糊，静置10分钟左右。
5、用勺舀起面糊放入预热好的电饼铛中，让其自然形成饼状。
6、选择好程序后，烙熟出锅即可食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与黄豆、桂圆肉、银鱼搭配；与豆浆、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、治疗高血压等功效；
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