| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 油浸小番茄热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于拉伸运动70分钟消耗的热量150 | |||||
1、~小番茄用盐水浸泡半
2、小时候沥干水分~
3、同时用烤箱对玻璃罐进行高温消毒~
4、番茄剖开洒上海盐（朕没有海盐就用了竹盐代替）~
5、薄荷、迷迭香洗净切碎
6、撒上去~
7、橄榄油
8、爆香蒜块意大利各种香料~
9、小火
10、等蒜微微泛黄关火冷却~
11、开烤箱~各家烤箱功率性能不同~温度及时间自己掌控~烤到番茄收干即可~
12、最后将收干冷却的番茄搅拌放入玻璃罐里密封~阴凉处保存即可~一个月左右
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、促进消化等功效；可与生菜、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清心明目、清利咽喉、健胃祛风等功效；可与豆腐、粳米、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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