牛肉炒茭白的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、强健筋骨等功效；可与生姜、芥蓝、菜花搭配；与韭菜、鲶鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、除烦渴、补虚健体等功效；可与牛里脊、猪蹄、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；