| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉泥 | 克 | 76千卡 | 189千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 蛋皮炸云吞热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于做头发175分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡肉猪肉泥混合，加入姜水及鸡蛋清，里面放矢量盐，油搅拌
2、做成云吞，没有时间做的直接在市场买现成的就是
3、调好蛋液，里面放盐，胡椒粉
4、将云吞放油里煎
5、煎到云吞半熟时倒入蛋液，摇晃平底锅，让蛋液均匀铺满整个锅底
6、煎到焦香时，洒上葱花起锅，不喜欢放酱的可以直接食用，很香
7、我们有往上淋泰式甜辣酱。不喜欢的可以加自己喜欢的酱料哟
鸡肉泥的热量189千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与肥牛、洋葱、玉米搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
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