| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 小猪流沙包热量/卡路里1042千卡 | |||

1、取一盆放入面粉

2、温牛奶里加入酵母搅匀

3、把牛奶加入面粉中

4、和成光滑面团

5、取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团

6、红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵

7、这是发酵了40分钟的样子

8、取出发酵好的白色面团压扁排气

9、分成6个面团,松弛15分钟

10、提前一天做的准备工作:咸蛋黄上笼蒸5至8分

11、蒸熟后取出剁碎

12、将黄油切成片,放室温下待其自然软化,加入砂糖和牛奶搅拌均匀

13、将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀

14、再加入咸蛋黄

15、搅拌均匀即成流沙馅,然后用保鲜膜覆盖,送入冰箱冷冻6小时以上,最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份,撮圆

16、红色面团压扁排气擀大,用裱花嘴扣出小圆片

17、取小面团擀开,将馅包入面团中,一定要包好了,不然蒸的时候会漏馅哦

18、把扣出来的小圆片一切四,用2瓣做耳朵,用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子,用芝麻或者黑色的小面团做眼睛(这个材料里没有写)

19、做好的放入垫上油纸的蒸笼里,锅里加入温水,蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、治便秘、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与猕猴桃、钙粉、金针菇相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、抗衰老、降血压等功效;可与核桃、桑葚、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、润肠等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与金桔、空心菜、米汤相克,同食可能会引起不适;
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