闽南咸饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、补脾、帮助消化等功效；可与白果、绿豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、软化血管、降血压等功效；可与鸡蛋、瘦肉、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、镇静安神等功效；可与牛腩、香芋、粳米搭配；与蛤蜊、兔肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、利二便等功效；可与洋葱、大蒜、萝卜搭配；与田螺、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、增强免疫力等功效；可与豆浆、西瓜、绿豆芽搭配；与白酒、木瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；