| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 清炒芦笋热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡,相当于柔道26分钟消耗的热量600 | |||||
1、芦笋洗净切段，火腿肠切成条状，大蒜切段备用。
2、烧水焯一下芦笋，捞出备用
3、油锅下所用材料，略微翻炒，加少量水，加盐鸡精。焖2分钟，加勾芡，即可收汁出锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进胎儿大脑发育、降血压等功效；可与海参、青蟹、百合搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、生津液等功效；
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