| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 316千卡 | 79千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 家常炒海虾热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡,相当于开车178分钟消耗的热量120 | |||||
1、海虾洗净，挑去虾线
2、葱芹菜蒜切段，姜及蒜瓣切丁备用
3、油锅下姜蒜丁，爆香，下海虾爆炒，虾变色后下葱芹菜大蒜段，加少量水及料酒，生抽。焖至水干。
4、出锅前加稀稀的玻璃芡即成。
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与辣椒、豆苗、豆腐搭配；与鸡肉、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、祛湿等功效；可与芋头、西红柿、牛腩搭配；与河蟹、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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