| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 鲜虾金针菇热量/卡路里373千卡 | |||

1、调酱料,生抽,麻油,胡椒粉,孜然粉,椒盐粉,些许料酒,最好能在锅上热下

2、将虾和金针菇分别用开水煮开,金针菇铺底,虾摆在面上

3、将热好的酱汁浇在虾上,撒上葱花即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补阴壮阳、增强性功能、通络止痛等功效;可与藕、燕麦片、豆苗搭配;与芹菜、红枣、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效;可与猪肝、猪肚、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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