| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 98千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 190千卡 | 476千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于速度滑冰78分钟消耗的热量900 | |||||
1、面糊倒入模具。烤箱提取预热，上下火180度中层烤35分钟左右。（没有小的巧克力豆？那就提前拿巧克力块砸碎即可。可以用磅蛋糕的模具，也可以像我一样用纸杯，注意模具中加入6成满即可，要是喜欢蘑菇头效果，可以加到8成满。具体火候根据自己烤箱。中途看着点，要是怕上色太重，最后十分钟可以加盖锡纸。我喜欢香蕉，所以最后上面又切了点香蕉片。）
2、将低粉、巧克力粉和泡打粉筛入，用刮刀搅拌至无干粉状态，最后加入巧克力豆搅拌均匀。（不要减泡打粉！现在的泡打粉都是无铝的，可以放心使用。大家都知道这种玛芬就是靠泡打粉撑起来的，减量做出来就是死面疙瘩哦。）
3、将低粉、巧克力粉和泡打粉筛入，用刮刀搅拌至无干粉状态，最后加入巧克力豆搅拌均匀。（不要减泡打粉！现在的泡打粉都是无铝的，可以放心使用。大家都知道这种玛芬就是靠泡打粉撑起来的，减量做出来就是死面疙瘩哦。）
4、面糊倒入模具。烤箱提取预热，上下火180度中层烤35分钟左右。（没有小的巧克力豆？那就提前拿巧克力块砸碎即可。可以用磅蛋糕的模具，也可以像我一样用纸杯，注意模具中加入6成满即可，要是喜欢蘑菇头效果，可以加到8成满。具体火候根据自己烤箱。中途看着点，要是怕上色太重，最后十分钟可以加盖锡纸。我喜欢香蕉，所以最后上面又切了点香蕉片。）
5、出炉！闻一闻，浓浓的香蕉味。咬一口，松软油润，巧克力微苦的味道和甜甜的香蕉完美融合，一粒粒巧克力豆融化成了迷你巧克力爆浆，舌尖尽享幸福滋味。配上水果，早餐、下午茶轻松搞定！（这款蛋糕适合热吃，吃不了放冰箱，吃的时候放微波炉高火微1分钟，又是刚出炉的风味啦！嗜甜的朋友，可以淋点蜂蜜。）
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、止烦渴、聪耳等功效；可与冰糖、国光苹果、牛奶搭配；与西瓜、芋头、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、延缓衰老等功效；可与北极虾、小米面、圆生菜搭配；与豆奶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、健脾暖胃、保健等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与竹笋、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调整胃肠道等功效；
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