| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秀珍菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 枸干菜凉拌秀珍菇热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于网球11分钟消耗的热量420 | |||||
1、枸干菜洗净去老梗、秀珍菇撕小朵洗净、蒜剁碎加少许盐腌制、辣椒切小段
2、锅烧开水，下秀珍菇焯烫至熟，捞起后挤干水分
3、水里加少许油，下枸干菜焯烫至变色捞出，过冷水备用
4、把秀珍菇和枸干菜拌匀，码上蒜泥和辣椒圈
5、锅坐少许油，把花生炸熟后捞出，码在秀珍菇上
6、锅里的油继续把花椒煸香
7、把花椒油烧热后淋在蒜泥上面
8、把适量的生抽烧开后淋在菜上，即可
秀珍菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有补充能量、安神除烦等功效；
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