| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡枞菌 | 克 | 35千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 鸡枞菌烧肉热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡,相当于上下蹲326分钟消耗的热量240 | |||||
1、将切好的五花肉下锅，加一点水，别太多，放盐，让肉有一点底味，中火，煮到水烧干，肉有点出油就盛出来
2、准备好配料
3、放油，油多一点，放冰糖熬糖色，一定开小火，慢慢熬。
4、看到起小泡就可以放肉，炒糖色了。
5、肉放入炒久一点，不忙加水，水加早了，容易将糖色冲掉，泡菌的水这时可以加入
6、菌提前泡好，肉烧得要好时，放入
7、烧好了，汤汁我留得多，可以泡饭和下面条
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与甘草、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡枞菌的热量19千卡（每100克）；具有养血润燥、增强免疫力、抵制癌细胞等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；
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