| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 番茄煎鹌鹑蛋热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于化妆300分钟消耗的热量120 | |||||
1、备好食材；
2、番茄洗净，带皮切厚片；
3、用汤匙或小刀在番茄片中间挖开；
4、平底锅烧热，放少许食用油；
5、放入番茄中火煎制一会；
6、鹌鹑蛋敲破，放入番茄中心位置；
7、遮上锅盖焗30秒钟左右，让鹌鹑蛋快速凝固；
8、鹌鹑蛋定型后铲起，摆在碟子上，撒些椒盐粉、黑椒粒即可。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、增强免疫力、帮助消化等功效；可与豆腐、芥蓝、鲫鱼搭配；与白酒、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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