| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 黄油芝士小餐包热量/卡路里539千卡 | |||

1、将面包粉、奶粉、糖霜、精盐混在一起拌匀

2、加入提前用温水溶解的酵母和一个打散的鸡蛋,用力摔打。揉成面团

3、揉好的面团加入黄油继续揉光滑,并静置发酵至约3倍大

4、用手指戳一下面团,孔洞不回缩,便是发酵完成

5、将发酵好的面团排气,并分成若干等份,继续醒发约15分钟,

6、取一份面团擀成椭圆形状

7、两边对折,放上切割好的半片芝士

8、由大头往小头卷成如图状

9、将卷好的面包放入烤箱,并在底部放置一碗热水,使其发酵至约2.5倍大

10、发酵好后,取出烤箱中的水,并给面包刷上全蛋液。烤箱预热160度,上下火烤20分钟

11、静享营养早餐,生活如此美好
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与海虾、丝瓜、洋葱搭配;与红薯、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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