| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菜 | 克 | 51千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 小咸菜拌苦菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于铅球13分钟消耗的热量240 | |||||
1、把苦菜摘去杂质
2、反复清洗干净
3、用水焯一下
4、放冷水浸泡
5、吃的时候挤去水份，切碎；把蒜拍碎；准备一点儿小咸菜。
6、把所以东西放一起，调入醋、少盐、酱油、香油、胡椒粉等调味品。
7、拌匀即可
苦菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有凉血利湿、消肿排脓、消暑保健等功效；可与猪肝搭配；
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