| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 心形椰蓉面包热量/卡路里93千卡 | |||

1、盆里加入椰蓉

2、加入35克蛋液

3、加入35克砂糖和奶粉

4、搅拌均匀搓成小球备用

5、面包机桶里先加入牛奶、30克蛋液、18克砂糖、盐

6、加入高粉、低粉、酵母粉,启动和面程序

7、成团后加入黄油小块继续和面

8、和面程序完成进行基础发酵,这个天气就直接放在桶里发至两倍大即可

9、发酵完成取出压扁排气

10、分成8等份,松弛15分钟

11、取一松弛好的面团压扁擀大放入椰蓉馅

12、慢慢收口

13、再压扁擀成椭圆形

14、先竖着对折起来

15、再横着对折

16、用刀在中间剖开,顶部不要切断

17、把中间的剖面翻在外面

18、放入垫上油纸的烤盘进行二次发酵

19、发酵完成刷上蛋液

20、烤箱预热,180度烤15分钟即可
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与洋葱、肥牛、菠菜搭配;与牛奶、菠萝、红薯相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与肥牛、香椿、圆生菜搭配;与牛奶、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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