| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 235千卡 | 94千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 红豆酥热量/卡路里334千卡 | |||

1、原材料一览。

2、黄油软化后放入盆中,一同加入绵白糖,过筛后的低筋粉,以及四分之三蛋液。

3、揉成团,用保鲜膜包裹,放入冰箱半小时。(我是放到零度保鲜一层)

4、面板撒点水,铺上一层保鲜膜。取出面团,揉成长条。

5、把面用擀面杖压扁,压的时候擀面杖上抹点油,这样不粘。如图放上豆沙,不要放太多,当心包不住哦。

6、把一边向上包起来,然后再把另一边包好(两侧包好后能盖住豆沙就行。)。然后翻个儿,不均匀的地方轻轻休整。

7、切成两指宽的小方块。

8、抹上剩下的四分之一蛋液,撒上黑芝麻。烤箱170度预热两三分钟。170度,中层,25到30分钟即可。喜欢上色深一点的就多烤两分钟。

9、成品嘤嘤嘤~^_^~不管是自己吃,还是送给亲朋好友,简单美味的红豆酥绝对是最佳选择!
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃、降血压、预防高血压等功效;可与鲫鱼、南瓜、薏米搭配;与猪肉、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与明虾、黄豆、青椒搭配;与田鸡、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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