| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 229千卡 | 131千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 261千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 1180克 | 榨菜丝茭白炒毛豆热量/卡路里490千卡 | |||
 热量490千卡,相当于仰卧起坐61分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材：毛豆、榨菜丝、茭白（已剥壳清洗切丝）
2、将毛豆剥壳淘洗一下。
3、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
5、然后，合入切好的茭白和榨菜丝翻炒翻炒。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、利二便等功效；可与西红柿、猪蹄、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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