| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶 | 克 | 4千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 豆沙月饼热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于柔道69分钟消耗的热量600 | |||||
1、将转化糖浆、食用油、碱水倒入一个容器中搅匀。
2、称出适量的面粉和奶粉混合
3、将面粉和奶粉筛入到糖浆混合物中
4、揉成面团，将面团醒一个小时
5、面团分成等量的几份，豆沙同样也按需称出需要的量并且揉圆，包时比较好操作，忘记拍豆沙馅的照片
6、如图包入豆沙馅，类似包汤圆的手法
7、用月饼模具压出需要的花纹。烤箱预热，将月饼表面喷少许的清水，将月饼放入预热好的烤箱内烤五分钟，取出表面刷蛋液，放入烤箱继续烘烤15分钟左右。
8、可以开吃了
9、再来一张
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防高血压等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效；可与茼蒿、小米面、肥牛搭配；与雪莲果、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
