| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 榨菜煎蛋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于飙车33分钟消耗的热量360 | |||||
1、榨菜稍微切一切放入容器中，加入蒜蓉。
2、再加入几滴酱油，不加也可以的，加酱油只是为了提色。
3、打入鸡蛋。
4、用筷子搅拌均匀。
5、锅中加入适量食用油，大火烧热，倒入鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。
6、翻面，同样中火煎至呈金黄色。
7、出锅装盘即可食用。
8、送饭送粥都特别不错哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与基围虾、茼蒿、圆生菜搭配；与甲鱼 、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、温中健胃、排毒清肠等功效；可与火腿、莴笋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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