| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 铁板培根金菇卷热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于铺床331分钟消耗的热量120 | |||||
1、培根之前被我切了一小段所以没有那么长，金针菇去跟
2、水烧开烫一下
3、取适量金针菇放在培根上开始卷
4、用牙签来固定
5、铁板刷油
6、小火放入卷好的培根卷
7、翻面，煎到金黄
8、蒸鱼豉油老抽用来上色调味
9、撒上芝麻关火
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与油菜、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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