| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 炸河虾热量/卡路里401千卡 | |||

1、新鲜河虾用水洗净

2、洗净的虾加鸡蛋、淀粉、花椒粉,盐充分搅拌均匀

3、锅内放油,油热后,把河虾到放锅里炸制

4、中火炸制一会,看到虾颜色变红了,捞出

5、酥脆喷香的炸河虾
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、帮助消化、缓解神经衰弱等功效;可与枸杞、韭菜、韭菜花搭配;与葡萄、茶叶、番茄相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、降血压、温中散寒等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、北极虾、丝瓜搭配;与牛奶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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