| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 脆嫩可口爆炒鱿鱼卷热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于烫衣服138分钟消耗的热量120 | |||||
1、鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。
2、再横切,形成小颗粒。
3、放到盆里。
4、锅里烧开水到入盛鱿鱼的盆，切好的鱿鱼就卷起来了。
5、赶快放到冷水里，鱿鱼卷做好了。
6、青辣椒切块，葱，姜改刀，鱿鱼捞出。
7、锅里放油，加入葱姜爆香。
8、放入青辣椒爆炒。
9、加盐，生抽调味。
10、最后放入鱿鱼卷。
11、翻炒入味即可。
12、脆嫰可口的鱿鱼卷.。。。。。
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、减肥、健胃等功效；可与黑木耳、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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