| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 牛奶冰淇淋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于午睡224分钟消耗的热量48 | |||||
1、淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶
2、打开鸡蛋，只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中
3、倒入牛奶，把容器内的汁液打散
4、淀粉用凉白开冲开，待用
5、小锅放到燃气灶，开小火，倒入搅拌好的汁液
6、要用工具时刻搅拌，容易糊锅底，冒泡微开
7、倒入淀粉水搅拌，浓稠状即可。倒入模具，冷凉放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出来搅拌一下，需要搅拌四次，这样做，冰淇淋口感会很好
8、经过四个小时的冷冻，冰淇淋就好了，用勺子挖出倒入杯子里，加入饼干、蔓越莓干，好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与橘子、果汁、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与洋葱、荠菜、黄豆搭配；与桔子、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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