| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 菠萝蜜麦芬蛋糕热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡,相当于吹小号390分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油切小块，软化后电动打蛋器低速打散，加入细砂糖，中速打至膨发
2、蛋液分次少量加入黄油中，，每次搅打至完全融合
3、菠萝蜜果肉切丁，加入鲜奶搅匀备用
4、将低粉和泡打粉过筛加入
5、将菠萝蜜丁和鲜奶加入
6、将蔓越莓倒入搅拌均匀
7、拌好的面糊倒入模具7分满，并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰 烤箱预热180度，上下火中层20-23分钟即可
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与海虾、辣椒、圆生菜搭配；与桔子、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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