| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 东池便当台湾肉燥饭热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡,相当于上网1323分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将精选的五花肉切片；
2、再对其进行切丁；
3、在锅中倒上少许油；
4、开大火放入五花肉开始翻炒；
5、炒熟至金黄色将多余的油倒掉；
6、之后加入黄豆酱、料酒、鸡精、味精、冰糖适量；
7、接着加水盖上锅盖大火焖一会；
8、接着再加入适量水，放入鑫泰台式腌料；
9、待大火烧开，小火再焖1小时即可出锅；
10、1小时后小火收汁即可出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与萝卜、茄子、丝瓜搭配；与杏仁、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、减少骨丢失、防止血管硬化等功效；
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