| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 彩果冰棒热量/卡路里230千卡 | |||

1、各种水果切片或切丁备用,番茄这里推荐红心火龙果和小台芒。牛奶煮沸后加入幼砂糖,用手动打蛋器搅拌使其充分融化。

2、溶解了糖的牛奶,趁热倒入淀粉,用手动打蛋器搅拌至混合液至稍浓稠,放置一边凉至室温。

3、淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,且纹路不消失,如图中状态。

4、将放至室温的牛奶混合液倒入打发的淡奶油中。

5、用手动打蛋器搅拌均匀即成为冰棒液。

6、冰棒模具内先放入蜜小豆。

7、然后倒入模具高度三分之一的冰棒液。

8、然后,分层分次加入芒果丁、火龙果片。

9、最后加入冰棒液至稍低于模型杯口,盖上模型的盖子,放置冰箱冷冻室冷冻24小时,至冰棒冻硬即可。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、治便秘等功效;可与黑豆、香蕉、桃搭配;与金桔、果汁、枣相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、治便秘、补中和血等功效;
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