| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 面条 | 克 | 994千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 炸酱面热量/卡路里1160千卡 | |||
 热量1160千卡,相当于仰泳166分钟消耗的热量420 | |||||
1、碗汁：黄豆酱2勺、生抽1勺、白糖1勺、清水2勺鸡蛋打散备用\香葱切成葱花\蒜薹切成细丁
2、油8成热放入打散的鸡蛋，待鸡蛋起泡用筷子滑散。炸制金黄后出锅备用
3、留底油，7成热放入一半葱花炸香
4、放入蒜薹丁炒制8成熟
5、调入碗汁，熬制酱料浓香，底油渗出后放入刚才炸好的鸡蛋略炒，然后放入剩下的那半份葱花，翻炒匀，淋入麻油即可出锅。
6、面条在我炒酱的同时煮好，过冷水后淋上咱们炒的酱，非常美味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与桂圆、基围虾、小米面搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、通便防痔、杀菌等功效；可与猪肝、木耳、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
