| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡蛋米饼热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于吹喇叭194分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打入碗中，加入葱花打散
2、剩米饭打散备用
3、将米饭倒入蛋液拌匀
4、加入盐、鸡精、酱油搅拌均匀
5、不沾煎锅抹油烧热
6、倒入鸡蛋米饭液
7、小火煎至下边凝固焦黄，翻面
8、两面金黄，用筷子按压，感觉里面没有流动液体就可以出锅了。咸鲜味美，好吃易做
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与干辣椒、牡蛎 、茼蒿搭配；与雪莲果、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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