| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 青椒洋葱炒鸡肉热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于粉刷88分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒切条，洋葱切丝，鸡肉切块，蒜切片，姜切丝。
2、鸡肉腌制。（可依个人口味腌制）
3、热油，放蒜，姜爆香，放入鸡肉爆炒盛出备用。
4、用炒鸡余下的油炒青椒与洋葱。放盐。
5、炒约2分钟后，放之前炒好鸡肉。
6、最后放酱油，（喜欢汤汁的可吊点水）出锅。
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、提神、防癌等功效；可与小米、牛肉、松子搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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