| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 全麦橄榄油面包热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡,相当于乒乓球326分钟消耗的热量240 | |||||
1、面包桶内倒入橄榄油
2、加100克水
3、盐和糖分别放对角处，然后称量好全麦粉，最后放酵母粉
4、开启和面程序和成面团
5、饧发至2倍大小
6、取出面团排气滚圆
7、分成大小均匀的6份再收圆
8、活底模具倒少许橄榄油抹匀
9、放上面包胚进行二次发酵
10、饧发好的面包胚
11、表面刷蛋液
12、提前预热烤箱200度烤30分钟
13、烤好后取出晾凉
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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