| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 白萝卜肉包子热量/卡路里1864千卡 | |||

1、准备一个锅,锅中烧开水备用。白萝卜擦细丝,用手挤掉多余的水分。将挤好的白萝卜丝放入开水中,煮一分钟左右,目的是去掉白萝卜刺鼻的味道。

2、炒好的萝卜丝捞起过凉水,再次挤掉萝卜丝中的水分。

3、五花肉用料理机绞碎。当然也可以买现成的肉馅

4、冻豆腐切小块,将肉馅,冻豆腐块放入处理好的白萝卜丝中,拌匀

5、加入适量的盐

6、加入味极鲜酱油

7、加入耗油

8、倒入适量的老抽,上色

9、沿着一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅抱团不松散即可。静止半小时,使馅入味

10、发面团分成均匀的等份,取一份擀圆

11、包入馅料。冷水入锅,大火上汽后,调小火15分钟左右。

12、出锅了

13、开吃,味道棒棒哒
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与萝卜、蘑菇、山楂搭配;与菱角、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、消食、利尿等功效;可与鹅肉、圆白菜、鲢鱼搭配;与虫草、木耳、熟地相克,同食可能会引起不适;
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