| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 510千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 糖霜琵琶梗热量/卡路里3692千卡 | |||
 热量3692千卡,相当于深蹲923分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打入盆内，倒入糖、油。
2、用筷子子搅匀。
3、倒上面粉搅的没有干粉。
4、揉成面团，松弛一下。
5、案上用一点干粉，把面团放案上擀成一厘米左右的饼。
6、切成宽条。
7、再切成细条。
8、用手划散开，防止粘在一起。
9、锅里加适量的油，烧七成热，下入面坯炸至金黄。
10、捞出待用。
11、干净的锅里加一点水，倒上适量的糖，把糖熬化。
12、干净的锅里加一点水，倒上适量的糖，把糖熬化。
13、倒入炸好的琵琶梗翻炒均匀即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、小米、韭菜搭配；与糖精、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、滋养调气、抗衰老等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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