| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 迷你小南瓜热量/卡路里306千卡 | |||

1、材料:紫薯,南瓜,提子干,糯米粉,白沙糖。

2、南瓜,紫薯洗净,去瓤去皮,切块。

3、入煲隔水蒸10—15分钟。

4、紫薯用勺子碾成泥,加入适量砂糖,搅拌均匀。

5、南瓜用勺子碾成泥。

6、将糯米粉倒入干净的器皿里,逐步添加南瓜泥揉成较干的面团,南瓜本身含有水分,这个过程不必加水。

7、将揉好的面团均分为6个小面团。

8、揉成圆球型。

9、压扁包进豆沙。

10、揉成扁球型。

11、用牙签压出痕迹。

12、中间插入提子干做南瓜蒂。

13、小南瓜底抹上一层油,上蒸锅,隔水蒸15—20分钟。

14、蒸 好的小南瓜。

15、哇~好可爱的小南瓜。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、护肝、降血压等功效;可与糙米、枣(鲜)、虾皮搭配;与虾、上海青、山药相克,同食可能会引起不适;
提子干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖肾、防止冠心病、降低胆固醇等功效;可与枸杞子、虾仁、山药搭配;与白萝卜、龟、虾相克,同食可能会引起不适;
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