| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 黑椒肉丝炒意面热量/卡路里626千卡 | |||

1、肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟,青椒、圆白菜、洋葱切丝备用

2、锅中加水烧开,加入一小勺盐,下意面煮至无硬芯捞起

3、炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起

4、锅中留油,将洋葱炒香后,下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生

5、加入煮好的意面,盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀,起锅前,倒入肉丝炒匀即可
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、补钙、杀菌等功效;可与猪肉、牛肉、排骨搭配;与河虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、苦瓜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有排毒养肝、帮助消化、止泻等功效;可与明虾、海虾、北极虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、清热止痛、祛结气等功效;可与圣女果、虾仁、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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