| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雷笋 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 雪菜雷笋炒猪肚热量/卡路里57千卡 | |||

1、食材:雷笋、雪菜(已清洗)、熟猪肚(已切)

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3、放在案板上切成片,待用。

4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。

5、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

6、烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。

7、接着,合入切好的熟猪肚翻炒一下。

8、然后,加适量的盐。

9、加适量的味精。

10、调味炒匀,即成。
雷笋的热量19千卡(每100克);具有健脾、化痰、消渴等功效;可与海参、鸡肉、莴笋搭配;与红糖、羊骨、羊排相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有开胃消食、醒脑提神、通便等功效;可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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