| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 全麦海苔酥条热量/卡路里1205千卡 | |||

1、备齐所需用料,普通面团:全麦面粉150g,玉米油25g,水60g,小苏打1g、盐1g,酵母粉2g油酥面团:全麦面粉50g,玉米油30g,盐1g,海苔1片,黑芝麻5g

2、普通面团所需食材的混合,拌合成面团,盖上保鲜膜发酵1小时;

3、紫菜剪成碎末待用;

4、油酥面团所需的食材混合,拌和均匀;

5、发酵好的普通面团,排出空气后,盖上保鲜膜松弛10分钟左右;

6、松弛好的普通面团,擀成片状,油酥面团也同时擀开,放在面团的中间部位铺平;

7、左右折叠,继续擀,继续折叠,来回重复三次,最后擀成约小指厚的面片;

8、擀好后的面片切去边缘不整齐的部分,用叉子在表面均匀的叉上小孔;

9、切成约1指宽的长条,整齐摆放在烤盘上;烤箱温度165度,时间18分钟,预热后,放入烤盘即可。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益肾、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有调节胃酸分泌、去除污渍、美容等功效;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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