| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 蛋糕卷热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于郊游62分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把40克糖，120克奶和90克粟米油一起煲热，直到糖熔开，放凉筛入低粉同一方向和均。
2、蛋清用打蛋器打发，剩余120克糖分三次放入蛋清中打发，直到蛋清发打成功分三次放入蛋面浆中。
3、上下火150度烤40分钟，扣出蛋糕放沙拉浆入沙拉浆和肉松卷好。
4、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与牡蛎 、干贝、黄豆搭配；与桔子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；
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